Στις 26 και στις 27 Νοεμβρίου, στο συνεδριακό κέντρο του ΤΕΙ Αθήνας, θα πραγματοποιηθεί το 1ο Συνέδριο Γαστρονομικού Τουρισμού που διοργανώνει το ΤΕΙ Αθήνας με τον όμιλο για την UNESCO Πειραιά και Νήσων, την υποστήριξη της CEUCO και της Ελληνικής Ένωσης Στελεχών Επισιτιστικών Επιχειρήσεων.
Το συνέδριο που τελεί υπό την αιγίδα των Υπουργείων Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού και Αγροτικής ανάπτυξης και Τροφίμων, την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδος, επικεντρώνεται στο γαστρονομικό τουρισμό με σκοπό την ουσιαστική σύμπραξη όλων των εκπροσώπων του κλάδου και στόχο την ανάπτυξή του.
Το πρόγραμμα του συνεδρίου που αναμένεται να ανακοινωθεί τις επόμενες ημέρες διακρίνεται σε δύο ενότητες: την ακαδημαϊκή προσέγγιση και την πρακτική θεώρηση του γαστρονομικού τουρισμού με τους ομιλητές να εκπροσωπούν το σύνολο του κλάδου. Φορείς, επαγγελματίες και μέλη της ακαδημαϊκής κοινότητας θα παρευρεθούν στο συνέδριο ως ομιλητές και ως ακροατές.
Βασικοί ομιλητές του συνεδρίου είναι η Ρομπέρτα Γκαριμπάλντι (Roberta Garibaldi), επιστημονική διευθύντρια στην Ανατολική Λομβαρδία – Ευρωπαϊκή Περιοχή Γαστρονομίας 2017, πιστοποιημένη Πρέσβης της Διεθνούς Ένωσης Γαστρονομικού Τουρισμού και εκπρόσωπος της Λομβαρδίας στη SISTUR, την Ιταλική Ένωση Τουριστικών Επιστημών και η κα Χάϊντι Λαζάνη, επικεφαλής της Επιτροπής Διεκδίκησης Τίτλου”Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019″ για το Νότιο Αιγαίο, Επιστημονική Συνεργάτης και Δ/ντρια Γραφείου του Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου.
Για το συνέδριο έχει συσταθεί ειδική επιστημονική επιτροπή με πρόεδρο τον καθηγητή κ.Περικλή Λύτρα, ενώ χρέη προέδρου της οργανωτικής επιτροπής τελεί η κα Μάγδα Πειστικού, αντιπροέδρου ο κ.Κωνσταντίνος Μουζάκης και την επιμέλειά του έχει ο κ. Ιωάννης Μαρωνίτης, Πρόεδρος Ομίλου για την Unesco Πειραιά και Νήσων και μέλος του Εκτελεστικού Συμβουλίου της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Ομίλων, Συλλόγων και κέντρων της Unesco για την Ευρώπη και τη Β.Αμερική.
Δηλώσεις συμμετοχής στο e-mail Post.eat@yahoo.com
http://www.teiath.gr/articles.php?id=57911&lang=el Ιστοσελίδα Συνεδρίου
