Workshop στη Διαχείριση Επιχειρηματικών Κινδύνων και Κρίσεων στον Τουρισμό διοργανώνθηκε από την Ευρωπαϊκή Μονάδα Τουρισμού του Ευρωπαϊκού Κέντρου Αριστείας – Jean Monnet του ΕΚΠΑ, τη Δευτέρα 14 Νοεμβρίου 2016.
«Ο σχεδιασμός και η πρόληψη των κρίσεων είναι η απαρχή για την προστασία της ζωής, της υγείας και της περιουσίας των πολιτών από φυσικές, τεχνολογικές και λοιπές καταστροφές που προκαλούν καταστάσεις έκτακτης ανάγκης», τόνισε ο Kαθηγητής Αλέξανδρος Παρασκευάς στην διάρκεια του workshop που διοργάνωσε η Ευρωπαϊκή Μονάδα Τουρισμού για την Διαχείριση Επιχειρηματικών Κινδύνων και Κρίσεων στον Τουρισμό.
H πρακτική άσκηση έδωσε την ευκαιρία στους συμμετέχοντες να κατανοήσουν την σημασία των επιχειρηματικών κινδύνων και κρίσεων για τις τουριστικές επιχειρήσεις, τα εργαλεία για να αξιολογούν τους κινδύνους, τους τρόπους που μπορεί να ανταποκριθεί μια επιχείρηση σε μια κρίση και, τέλος, τον τρόπο να ανακάμψει από αυτήν.
Εισηγητής του workshop ήταν ο καθηγητής Αλέξανδρος Παρασκευάς του International Center for Hotel & Resort Management, University of West London. Το σεμινάριο πραγματοποιήθηκε στο Electra Palace Athens την Δευτέρα 14 Νοεμβρίου.
Η διαχείριση επιχειρηματικών κινδύνων στο τουριστικό τομέα ενώ στο εξωτερικό θεωρείται ένα πολύ σημαντικός τομέας, στην Ελλάδα ακόμα δεν του έχει δοθεί η δέουσα σημασία, τόνισε στην διάρκεια της παρουσίασης του ο Καθηγητής Αλεξανδρός Παρασκευάς.
Στο workshop αυτό, που είχε ως στόχο να παράσχει μια βασική κατανόηση των διαδικασιών διαχείρισης κρίσεων στον τομέα του τουρισμού, παρουσιάστηκαν οι ορισμοί και ο τρόπος ανάλυσης των μορφών που μπορεί να πάρει μια κρίση, καθώς και οι παράγοντες που την προκαλούν, δεδομένου ότι κάθε πολιτική, οικονομική και πολιτισμική μεταβολή, μπορεί να οδηγήσει σε μικρής η μεγάλης έντασης κρίση. Ακόμη δόθηκαν κάποιες οδηγίες για την αντιμετώπιση του κρίσιμου γεγονότος, ενώ ο εισηγητής έδωσε έμφαση στην ανάγκη της πρόληψης των κρίσεων και του σχεδιασμού για την διαχείριση τους.
Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Αριστείας συμπληρώνει φέτος 15 χρόνια μελέτης της παρουσίας της Ελλάδος στην ΕΕ, έχει βραβευτεί τρεις φορές από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για το έργο του. Τα τελευταία χρόνια ξεκίνησε μέσω της Μονάδας Ευρωπαϊκού Τουρισμού εκπαιδευτικά και ερευνητικά προγράμματα στον τουρισμό, ενώ πρόσφατα εγκαινίασε την συνεργασία του με την Google συνδιοργανώνοντας εκπαιδευτικό σεμινάριο ψηφιακού μάρκετινγκ για φοιτητές, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας Grow Greek TourismOnline.
Στον ερευνητικό εξάλλου τομέα εκπόνησε ως υπεργολάβος της PWC και της Remaco μέρος της έρευνας του «Στρατηγικού Σχεδίου στον Τουρισμού» που παρουσιάστηκε στο 15ο Συνέδριο του ΣΕΤΕ – «Τουρισμός & Ανάπτυξη: Ελληνικός Τουρισμός: Νέα Δεδομένα και Μελλοντικές Προκλήσεις».