Όλοι γνωρίζουμε ότι το σιτάρι είναι μια υπερτροφή !!!
Έτσι,το καθιστά υγιεινότατο και μπορεί να παίξει κάθε ρόλο στην κουζίνα,από γλυκό έως μια εύγευστη γαρνιτούρα.
Θα χρειαστείτε για μια μερίδα:
100 γρ σιτάρι, βρασμένο (θα είναι περίπου 300 γρ μετά το βρασμό)
1 μικρό πορτοκάλι, σε κύβους
1 μικρή ντομάτα σε κύβους
1 μικρό φρέσκο κρεμμύδι, σε κυλίνδρους
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, σε φέτες
1 σέλινο κλωναράκι, σε κυλίνδρους
1 μικρό καρότο, σε μικρά κομμάτια
ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη
Χυμός από 1 μικρό πορτοκάλι και ένα μικρό λεμόνι.
Σε μια λεκάνη, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και αφήνουμε το να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
Κατά το σερβίρισμα σουρώνουμε ελαφρώς εάν έχει κατεβάσει υγρά και καλή σας απόλαυση!
